Jordgubbstårta

Ingredienser

24 bitar

Tårtbotten

• smör eller matfett (till formen)
• ströbröd (till formen)
• 8 ägg
• 4 dl strösocker
• 2 dl vetemjöl
• 2 dl potatismjöl
• 4 tsk bakpulver

Vaniljkräm

• 2 vaniljstång
• 9 dl mjölk
• 2 dl strösocker
• 12 äggulor
• 1 dl majsstärkelse
• 3 l jordgubbar
• 8 dl vispgrädde
• citronmeliss (till garnering)